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著作名称: 高细胞密度发酵技术
单位代码: 153211
主编: 李寅、高海军、陈坚 等著
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出版资助单位:
出版社: 化学工业出版社
出版时间: 2006
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著作简介:
   本书是现代发酵工程丛书之一,是一部关于细胞发酵技术的指导用书,全书深入具体了解答了如何设计适于高细胞密度发酵的培养基;如何针对微生物类型选择合适的反应器;如何在发酵过程中采用适当的控制策略来实现高细胞密度;如何借鉴高细胞密度发酵生产实例等问题,适合发酵工程、生化工程、生物工程专业人员参考学习。
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